大家好，我是秀厨(chu)娘，一个喜欢待在厨房里(li)研究美食的姑娘，每天与大家分享一道(dao)营养美味的家常菜做法，如(ru)果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享(xiang)自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家(jia)人和朋友做出更营(ying)养健康的美食。
导语：保存红薯有(you)妙招，教你个好办法，红(hong)薯越放越甜，放半年不烂不长芽！
又到了吃红薯的季节，红薯是一种非常受欢迎(ying)的美食。李时珍把它誉为“长寿食(shi)品”。它富含钙、铁(tie)、磷以及多种维生素(su)、碳水化合物，经常吃红薯可以增强(qiang)抗病能力，提高免疫功能(neng)，还可以预防便秘，促(cu)进脂肪的新陈代谢从而起到减肥的(de)效果。
每年(nian)霜降后，市场上就会有大量红(hong)薯上市，新鲜又(you)便宜，并且在市场购(gou)买红薯时，散装和袋装的价格还(hai)不一样，袋装的价格相对便宜不少(shao)，对于居家过日子的(de)家庭主妇来讲，有便宜就要占，经济账算得特别精准。所以，一般我(wo)们买红薯，都会买上几十(shi)斤，储存起来，留着冬天(tian)慢慢吃，烤着吃或者是蒸着吃(chi)，都特别好。
很(hen)多朋友喜欢吃红薯，但是又不敢多买(mai)，怕红薯放时间长了，会烂掉或(huo)者是长芽。我们全家人都特别喜欢(huan)吃红薯，婆婆每年都会种(zhong)二三百棵红薯，收获七八(ba)百斤红薯，储存起来，吃到第(di)二年5月份都不会坏(huai)。今天，厨娘就(jiu)与大家分享一下，婆婆用(yong)了几十年的储存红薯的老方(fang)法，用这个方法来存放，红薯越放(fang)越甜，放半年不烂不长(chang)芽。
第一步：不管是在(zai)市场买的红薯，还是自己种植的红薯，都不要(yao)直接储存起来。在储存红薯之前，要将(jiang)表面有伤疤的红薯，挑拣出来。把表面完好无损的红薯，放在太阳光下(xia)晒两天，将红薯表面(mian)的水分晒干，这样再储存起来，红薯就(jiu)不易烂了。
com第二步：准备一些纸壳(ke)箱，要选纸质比(bi)较厚，并且旁边带有通风口的(de)纸壳箱。将晾晒好的(de)红薯，摆放进纸箱内，在摆放时，注意每个红薯之间(jian)留有一定空隙，防止(zhi)在储存过程中，有红薯(shu)坏掉，汤汁流到别的红薯上，把周边的红薯传染烂掉(diao)。
第三步：摆放上一层红薯以后，撒上一层(ceng)不是很干的沙土，沙土要完(wan)全把红薯覆盖住。然后，铺(pu)上一层报纸，再摆放一层(ceng)红薯，再撒入一层沙土，就这样一层一(yi)层地摆放，将红薯装满(man)箱子。
第四步：红薯(shu)装满箱后，再装入适量的沙土封(feng)顶，盖上一层报纸(zhi)或卫生纸，这样既可以(yi)吸收湿气，保证纸箱内湿(shi)度合适，又可以避免红薯(shu)相互摩擦、破皮。
第五步：用胶带将纸箱封(feng)起来，放在温度在13-16度之间，阴凉(liang)通风的地方储存。随吃随取，非常方(fang)便，这样储存红薯(shu)，红薯越放越甜，吃到第二年(nian)春天，都不会坏。
如果(guo)是在农村的话，可以(yi)找一个冬天温度在15度左右的(de)地方，整一堆沙土，把红薯埋在沙(sha)土里储存即可。
您喜欢(huan)吃红薯吗？如果您有(you)其它储存红薯的小妙招，欢(huan)迎评论区留言分享出(chu)来！今天的分享就到这里，乐于分(fen)享让我们的生活变得多姿多彩。如果(guo)您喜欢厨娘的分享，就转(zhuan)发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力(li)的动力，感谢支持，感恩(en)陪伴！
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