春天花开了，我们的生活中又增添(tian)了许多色彩和乐趣。花儿不但可以(yi)观赏，还可以食用。将(jiang)鲜花晒干或者烘(hong)干、阴干后，可(ke)以用来泡花茶、煮粥、煲汤、烘焙、蒸面食。中国有几(ji)千年的饮茶文化，而花茶是其(qi)中一种。将花或者果(guo)实用水泡制之后，不但气味芳香，颜(yan)色清澈诱人，喝(he)一杯唇齿生香，令人心旷神怡，经常饮用还有保(bao)健功能。
花茶可分为温性(xing)、寒性、平性三种，一般热性体质者可(ke)选择寒性的花茶、虚寒者可选择温(wen)性或者平性的；爱喝花茶的朋友可根(gen)据自己的体质选择合适的花茶(cha)，拿不定主意时，可(ke)咨询中医后再饮用。
花茶不可随意搭配(pei)，虽可做茶饮，但大部分都(dou)具有不同的药效。将不同性味的花(hua)材混搭在一起可能会产(chan)生有害物质。在不懂得(de)其药性的情况下，建议单(dan)一饮用，或者只搭配广为流(liu)传的方法如菊花枸杞、玫瑰红枣。而冲(chong)泡花茶的器皿一般用带盖的玻璃杯或(huo)者 陶瓷杯、陶瓷茶(cha)壶，水温多控制在80-90度之间，冲泡5分钟左右，让其释放出有效成分并散发出芬芳(fang)气味后饮用。
今天我给大家带来7款花茶，一天一(yi)种，可以喝1周(zhou)，泻火、舒肝、明目，让(rang)这个干燥的春天(tian)顺顺利利地度过。
1. 柠檬红茶
做法：柠檬用(yong)盐搓洗干净，红茶包用100左右的热水浸(jin)泡5分钟，再将切片的(de)柠檬去籽泡茶汤中，温热时饮用。
特点：柠檬红茶具(ju)有柠檬的青酸与(yu)红茶醇厚的味道茶汁微红(hong)，澄清，甜而微酸，十分爽(shuang)口。可健胃整肠帮助消化，颇适(shi)合餐后饮用，但日常饮用(yong)也是没有问题的，滋润(run)肌肤，促进血液循(xun)环，改善血压、缓和神经也是有辅助作(zuo)用的。
2. 金丝皇菊枸杞(qi)茶
做法：取金丝(si)皇菊一朵，枸杞(qi)10余粒，用80度左右的热水浸泡出清澄(cheng)茶汤，温热时饮用。
特点：金丝皇菊素有“菊(ju)中贵族”之称，花形大而圆(yuan)润。茶汤微黄清澈(che)，具有“香、甜 、
润”三大特点。枸杞子(zi)可补肾益脑，菊花可清(qing)凉明目；经常服用(yong)菊花枸杞茶可以有效地(di)改善和保护电脑工作者的视力(li)。
3. 玫瑰红枣(zao)茶
做法：取平阴玫(mei)瑰花数朵，红枣3颗或者红枣片，用(yong)80度左右的热水(shui)冲泡，温热时饮用。
特点：在古希腊神话中，玫瑰(gui)是集爱与美于一身，既是美神的(de)化身，又溶进了(le)爱神的血液，是爱情的象征。最(zui)常见的可食用玫(mei)瑰有平阴玫瑰、苦水(shui)玫瑰等。茶汤浅褐色，有浓郁的(de)玫瑰香。但玫瑰花不宜多放(fang)，多放会有苦涩味。春天多吃(chi)玫瑰花水，有舒(shu)肝散郁的功效。
4. 决明子茶
做(zuo)法：取5克左右的决明子入杯中(zhong)，用100度左右的热水冲泡，温热时饮用。
特点：决明子是常见的一种泡(pao)水喝的药材，它没有太(tai)大的异味，口味清淡(dan)，有清肝明目、缓解眼部疲劳、缓(huan)解便秘的功效。
5. 绿茶
做法：取10克绿茶(cha)，用80度左右的热水冲泡(pao)出颜色；
特点：绿茶的品种很多，可随自己的喜欢来选(xuan)择。饮绿茶可促(cu)进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及(ji)胆固醇；绿茶中的维E和维C能(neng)清除自由基，可起到延缓衰老的作用(yong)；绿茶中的咖啡碱(jian)，能促使人体中(zhong)枢神经兴奋，具有提神醒脑的功效(xiao)；茶多酚能清除脸部(bu)油腻，收敛毛孔，嫩滑皮肤，具有延缓衰老和养颜美容的功(gong)效。小小一杯绿茶，功效不少，但有肾(shen)结石的人不宜饮用。
6. 洛神花茶
做法：取3、4朵洛(luo)神花入杯中，用80度左右的热水(shui)冲泡即可。
特点：洛神花也叫(jiao)玫瑰茹，颜色鲜红夺目，有“植(zhi)物红宝石”的美(mei)誉。其含有丰富的氨基酸(suan)、维生素C等，对(dui)人体益处颇多。洛神花水偏酸(suan)，可加入适量冰糖或(huo)者蜂蜜，口感更佳。不过其凉性(xing)，生理期、妊娠期的(de)女性不建议饮用。
7. 金银花茶
做法：取一(yi)撮金银花入杯中，用80度左右的热(re)com水冲泡。
特点：金银花的花期为春(chun)季，花刚开时为白色，待到两三日(ri)后花朵变成黄色，故名“金银花”。其花蕾呈棒状，上粗下(xia)细，色黄白或者(zhe)绿白，气味清香。金银花自古被誉为(wei)清热解毒的良药，既能宣散(san)风热，还善清解血毒，对(dui)风热感冒、咽喉炎症有(you)很好的效果。
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