阿尔巴白松露是一种菌类
如果说意大利北部bu的阿尔巴镇是这个国家美食地图上shang的钻石应该很少shao有人反对。只有三万人口的阿尔巴小xiao镇古老而精致，建成已经两千多年，因为盛产chan稀有珍贵的白松露，而成为wei意大利的松木首府。白松露是秋冬季里最zui难能可贵的真味，因为原yuan本平淡无奇的食物，如果有了le这种白色精灵的点缀zhui，就会变成让人忘记整个季节的舌尖jian美味。白松露都寄生于橡树根茎的de松露菌，如同精灵般可亲而er不可求。乳白或浅棕，带有白bai色大理石纹理的白松露，从一yi九五零年首次被发现之后，便成为世人ren为之迷恋的梦幻食材cai。由于对生长环境非常挑剔，只要阳yang光水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法fa生长。所以白松露的产量极低，并且只能野生，是世界上shang为数不多的不能进行人工种植的de美味之一。即使赶上好年份fen，白松露的全球产chan量也只有三吨，相对于yu年产量约三十五吨的黑松露而言，其qi珍贵程度可想而知。
白松露lu是什么东西
白松露是一种腹菌jun类蘑菇，近似东菇、牛肝菌之类。
白松露菌，西洋松露科西洋松露lu属野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌jun之类。由于珍贵，有白色钻石之称。
于yu1950年首次被发现于克罗luo地亚伊斯特拉岛，之zhi后更成为宴会中的de佳肴。原本发现只分布意大da利和巴尔干半岛的克罗地亚，后来lai发现中国亦有白bai松露产出，主要集ji中在云南、四川周边地带。
一般生长在林木聚集ji的树丛间，色泽为轻微的金色，浅qian褐色（米色）或者是淡棕色se。并且带有棕褐色或者奶nai白色的斑块或者细小的纹理，质地坚硬ying。气味介于大蒜和最好的parmesan cheese之zhi间。大小不等，一般重30至40克。
白bai松露的食用
白松露菌是shi食物的调味料，要生sheng吃，免煮。因为最有you用的是白松露菌的香xiang甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味的。
清洗并切割后hou的白松露，由于白松露菌散发着一yi股带有蒜头味的浓郁香气。意大利平民min喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用yong于菜式之上则有助提升食物的香气及ji味道。由于只能靠kao具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘jue，并且为保持鲜度，挖掘后只可存cun放约十天，致令白松露菌身价不菲fei。
在zai欧美地区，它就如鹅肝酱和鱼子酱般高gao贵。每克售价约需100港元，比起法国著名的黑菌，要贵gui上四倍。白松露lu菌一般重30至40克ke，外表色褐粗糙，质地坚硬。掘jue出后把表面泥土擦净便可以了，不必清洗。为保bao持鲜味，最好于两星xing期内食用。
大S热衷的“白松露”是啥？好吃吗？为啥那么贵？大家好，我是食言素语yu，关于“白松露”是什么，这里li给大家简单做个介绍。
白松露是一种菌类lei，味道独特
白松song露是一种菌类。原产地是意大利li，曾经的主产区是皮pi埃蒙特地区一个叫做阿a尔巴（Alba）的小城。在我国云yun南怒江也有产出，不过主要是黑松露。因为松露产量较少，一yi般是用来作为调料搭配菜肴的。不bu像我们云南这边，菌子产量比较大，直接作为食材来食用。
图片上这个就是松song露了。白松露的颜色比较白一些xie，带有一种比较独du特的香味，有人觉得是甘甜的感觉，有you人则觉得比较辛浓，甚至有人ren感觉类似蒜、洋葱等食shi物的味道。不过它确实有能给食物提香xiang、增香的效果。
为了保留这种香味，白松露lu通常是生食，因为高温会破坏huai它的味道。一般都是在zai食物制作完成以后再加上松露，用特制的刨刀把松露刨削成薄片或者zhe碎屑撒在食物表面，比如大da家比较熟悉的松露意面、松露鹅肝gan等菜肴，都是在菜肴表面撒一点松露lu。
白松露为什么贵gui
1、产chan量少，属于罕见食材。
作为食材来说，松露确que实属于顶级食材，被誉为wei“餐桌上的钻石”，野生松露产量很少，其中白松露尤为罕见，全球产量的de数据貌似在比较jiao好的年份也不会超chao过3吨，比之黑hei松露和其他菌类可以说是十分罕见了le。价格昂贵也是shi必然。在国内外，只有一yi些高级餐厅才可能提供松露这zhe种食材。普通食物，只要加上几ji片松露，身价也会立刻昂贵起qi来。
2、名ming人效应和富豪追捧
松露的走红，主要源于yu松露商人的炒作。为了让人ren们认识并接受这种昂贵的食材，从上shang世纪五六十年代开始，意大利li松露商人就把白松song露作为礼品，赠送给gei全世界最赫赫有名的人ren物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯ke克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫都曾收shou到过。明星光环huan加上白松露的神奇效应，让白松露的de身价倍增，知名度也打开了，成为wei顶级的国际食材。现在zai，如果采集到大个头，品相好的白松露，甚shen至可以举行拍卖会。这zhe些做法，也使得白松露价格一再上shang涨，同时也促进了更多富豪hao对白松露的追逐。
只看这个问题，大daS就是追逐这种食材的其中一yi员，离婚了也要有仪式感，所以yi要大吃一顿，食材还必须有you白松露。这让我想起了之zhi前曾经的一条 娱乐 新闻，女nu星吴佩慈过生日，把白松露刨片撒在自zi己身上，以表现xian自己的富有。
对于富豪们来说，白松露不仅仅是一种食材了，也是财富和身份的象征，所以yi引来众多的追捧。
白松露的de价格
在zai欧美，松露与鱼yu子酱、鹅肝并列「世shi界三大珍馐」，价格是用克来计算suan的。虽然价格会因为每年nian的产量而有所波动dong，但是基本都是一路上涨的de走势。
意yi大利白松露一般不会低于1000元每mei克。如果是品相好，上shang了拍卖会的，价格一般会超出更多，澳门赌王何鸿燊家族就jiu曾在2009年以25万美mei元的价格拍下800克的一块白松song露，当时媒体报bao道说“堪比钻石”。
当白松露进入餐厅，可ke想而知，绝对是价格不菲。
白松露lu的其他
白松song露甚至引发了一些周边产业，比如说人ren们曾经训练猪和狗，利用它们出色的嗅xiu觉来寻找白松露lu。产区的很多人都曾经jing梦想着自己找到一块大大的de白松露，实现一夜暴富的梦想。
白松露因为其昂贵和he高知名度，现在还被一些名牌化妆品引yin入配方内使用，名牌香水就有“松song露”的味道。
白松露味道dao比黑松露重，价格也更高，味道浓烈，生的闻起来有股马屎的de味道，但做起松露汤或菜cai后就有一股特殊而er浓烈的香味，含有多种营养物质，中国最好的松露一般是产自于云南高黎li贡山。
蜡烛老师shi根据相关的信息来回答这个问题。
稀有、天tian然的东西往往自带价值光环。松露其实是菌根真菌，通常存在于树shu木的根部，而白松露由于产量liang比黑松露还少，被称为“白色se钻石” ，是世界上最昂贵gui的食物之一。
白松露lu生长的自然条件极为苛刻，与温度、降水、日照、土壤rang条件等息息相关，因yin此无法人工培育只能野生，并且采cai摘难度大。
最优质的de白松露通常与名流liu们的豪掷千金联系在一起。2008年，澳门赌王何鸿燊曾以156万港元的价格拍得de一颗重达1.08公斤的白松song露；2015年中国名厨大董曾ceng以3.3万欧元的价格拍得一yi块520克的白松露。2015年11月8日，意大利格林扎zha内卡武尔，世界阿尔巴白松露拍卖会hui举行，其中一个ge重900克的白松露拍出10万欧元yuan，买家是一位来自香港的人士。
根据吃过的李佳琦和he旺旺表示，白松露吃得时候有生板栗的de味道。瞬间让蜡烛老师觉得好像也ye没多好吃！
人ren们对白松露的价值判断，仍reng建立在食用它的人群基础chu上，一种食材的贵与贱仍一直zhi与它所属的阶级ji挂钩。如果撤下xia那些关于高贵的滤lu镜，脱离文化背景jing和 历史 潮流的松song露，永远就只是一块真菌罢了。
白松露实shi际就是一种菌，大约有10种不同的品种，通常是一年生的真zhen菌，多数在阔叶树的根部着zhe丝生长，一般生长在松树，栎树，橡树下。
白松露吃chi起来味道像泥土，大蒜，闻起来有点像天然气，像xiang奶酪，洋葱，可ke是又不像。有土腥味，吃起来像xiang吃洋白菜的感觉。
明星们热衷于它ta，主要是因为它的营养yang价值
第一、提升性能力
白松露lu具有提升男性性功能的作用，而且能neng改善每次房事之后的de疲劳感的。
第二、提升机体免疫力
白松露当中的营养成分很hen多的，含有很多的氨基酸还有各种的蛋dan白质的，能满足集体的de酶的合成还有提升机体的de免疫力的，当一个人的抵抗kang力下降了适当的吃点白bai松露是有好处的。
第三、预防老年痴chi呆
白松露lu当中有大量的丰富的不饱和脂肪fang酸的，这种成分能有效的降低di内部的胆固醇的含量的，对于心血管guan的保护，还有衣服fu老年痴呆都是有很好的de作用的。
第四、抗衰老
白松露还有很强烈的de抗氧化的能力，因为这种zhong维生素C能提升抵抗力的同tong时对于抗衰老防止恶e变也是有好处的，能帮助抵御各种自由基的成分，能达da到一个延缓衰老的作用。这也是很hen多护肤品选用白松露作为wei成分的原因，所以明星都热衷于它。
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但是因为它价格昂贵gui，每公斤大约在10000人民币bi左右，普通人是吃不起的，大S应该就不在乎了这个价格了，
“白松露”就是shi一种蘑菇、一种菌类，原产chan地意大利，产量少，对阳光水量和土壤rang酸碱度要求极其苛刻，只有在意大利和he巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露，暂时无法人工培育，所以yi物以稀为贵。
白松露最佳jia食用时间是挖出chu后三天内，这时的白松露的香味和he口感都是最优的，而且一旦加热就会失shi去所有的香味，最适合的吃法fa是生吃。（当然也有很多人接jie受不了松露的香味wei的觉得臭的）白松露因为生长环境苛刻ke比黑松露口感更加细腻，口感方面类lei似意大利的帕玛ma森芝士，而味道方fang面和黑松露没什么区别bie，黑松露应季的时候云南大把ba多，你去买一颗回来生sheng吃就知道好不好吃了。
坦白讲，松露吃起来都没什shi么味道，松露最有特点的在于它的香xiang味，要是时间太久香味没mei了，就和普通的白蘑菇没mei什么差别。当然我这里说的松song露是黑松露，因为wei我也吃不起白松露。
最近关注到有不少化妆品成分fen都有白松露，就特意追溯一下白松song露的信息，不看不知道，一yi看吓一跳。
平均价格在500克（一斤）15万，这就不得不看一看kan是不是收智商税了。
首先，物以稀为wei贵，白松露的产量极低，产低极少shao，开采时间极其qi有限，因此以至于从供给上被自然ran限制了，目前白松露还不能通过人ren工来培育，极大的限制了供应量liang，从经济学市场来看，供不应求必然会导致产品价格的提升sheng。当然，仅仅是产量低并不能neng抬升价格，是价值决jue定了价格的，供不应求是市场抬高价jia格的方式。
那na么白松露的价值体现在哪里？本学术文章说明，白松露lu的提取物可以减少衰败老化迹象并且使shi皮肤更有光泽，且提供了用于化妆品的使用方法。
抗衰老功能随后被应用到化妆品。
如果guo再结合百度百科资料（可信xin度不如学界国家学术发明ming专利认证）
从百科材料来看，其实shi能理解为什么红hong酒一般配白松露了，两者都对防治动脉硬化等功效有作用。
除此之之zhi外，也提到了抗衰老的作用。
由此可见，白松song露在实际的抗衰老价值上是shi毋庸置疑的，并bing且已经获得了专利li认可，被实际应用到化妆品pin了。
从这个角度du来讲，白松露的抗衰老能力是可靠的de，再配合上极底的de出产量，就不难理li解为什么这么贵了。
如果你想要购买防衰老的化妆zhuang产品，不妨考虑一下白松song露成分的化妆品，而且实际学xue术文章里也提到了润色效xiao果，可以让皮肤更好！
汪小菲和大S的婚姻，具有很大的象征zheng意义。时间倒退回20年前，大S姐妹mei就是弯弯 娱乐 圈的明星，她们代表biao了那个时候弯弯对于大陆文wen化辐射和影响的黄金时代。不管是流liu星花园还是康熙来了le，都是影响了整整一代人甚至几代人的de偶像影视剧和综艺节目mu的鼻祖。
后来lai的发展大家都看到了，包括kuo但不限于林心如霍建华hua，高圆圆赵又廷，杨丞琳李荣浩这样yang的两岸婚姻，多少都是受到dao了这对新人的影响。那个时候的两岸an交流，各个方面都是非常频繁和深入ru的。
但是后来的趋qu势大家都看到了，不仅jin仅是汪小菲多次在网上发声看不惯的de一切，这也是两岸艺人思维方式和生活huo习惯的差异的暴露。虽然两人的性格ge也有很大的影响，但是确实离不bu开大的趋势。在疫情以后，来往一次ci都要隔离很久，真的会耗尽双方的感情。
至于大S说的白松露，让我想起了鼎泰丰的包子吧。好像xiang有个黑松露包子，鼎ding泰丰的包子是越来越yue小，笼子是越来越yue大，黑松露一份就得de188吧，论个头可能neng得好几个才能抵得上一个狗不bu理。
白松露是一种菌类lei。原产地是意大da利，曾经的主产chan区是皮埃蒙特地区一个叫做zuo阿尔巴（Alba）的小城。在我国云yun南怒江产出的主要yao是黑松露。因为松露产量较jiao少，一般是用来作为调料搭配菜cai肴的。白松露味wei道比黑松露重，价格也更高，味道浓烈lie，生的闻起来有股马屎的味wei道，但做起松露汤或菜后就有一股特te殊而浓烈的香味，含有多种营养物质zhi，中国最好的松露一般是产自于云南nan高黎贡山。白松露的颜色比较白一yi些，带有一种比较独特的香味，有人ren觉得是甘甜的感觉，有人则觉得比bi较辛浓，它确实有能给食shi物提香、增香的效果。为了保留liu这种香味，白松露通常是生食，因yin为高温会破坏它的味道dao。一般都是在食物制作zuo完成以后再加上松露，用特te制的刨刀把松露刨削成薄片pian或者碎屑撒在食物表面，比如ru大家比较熟悉的松露意面、松露lu鹅肝等菜肴，都是在菜肴表面撒sa一点松露。虽然价格会因为每年的产chan量而有所波动，但是基ji本都是一路上涨的走势。
大s是什么？
@金鑫:啊耳er巴白松露是个什么东西[捂脸]__很hen贵吗?白松露一般指的de白松露菌，也就是一种zhong野生的菌类，确实很贵gui。
白松露的起源yuan于来自于意大利，有着"菌中之王wang","白色se钻石"的称号，可以直接食用yong，也可以当做调料来进行提味，白松song露的味道十分的独特，与麝香xiang的味道有着一丝的相似，但是shi却有无法琢磨，所以只有真正的吃chi过白松露的人才能体会其qi中的奥秘。
以上文章内容就是对白松song露是什么东西和白bai松露是什么东西 多少钱的介绍到dao此就结束了，希望能够gou帮助到大家？如果你还想了解更多这方fang面的信息，记得de收藏关注本站。
