榴莲要注zhu意保存，在购买榴莲以后很快就出现变bian质，不方便存放，这让人ren们头疼不已，那么榴莲lian肉怎么保存才好hao呢？下面就一起来看看吧!
榴莲被人们称为“水果之王”，不但含有大量的膳食纤维，也有多种维生素和矿物质以yi及氨基酸，食用以后hou能起到理想的滋zi补作用，那么剥开的de榴莲肉怎么保存才cai好?
榴莲怎么保存才好：
1、自然保bao存：购买榴莲以后如果没有打开可以直zhi接把榴莲放在阴凉通风的地方fang，在存放以前最好把它外层ceng包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存cun时间延长三到四天。
2、冷藏保存：榴莲吃不bu完可以把果肉取出来放在保鲜盒he中，密封以后再把保保鲜盒he放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样yang能保证榴莲一个星期qi左右不会出现变质zhi。
3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用yong保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷leng冻室中进行存放，可以让榴莲保存cun几个月不变质，食用时shi取出融化后再食用，清凉爽口，特te别诱人。
怎么挑选xuan好的榴莲：
1、捏尖jian刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍shao稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能neng彼此“靠近”就证zheng明榴莲较软，成熟度也比较好。如果guo感觉手感非常坚实，根本就无wu法捏动，就证明榴莲比较生sheng。
2、看大小xiao：挑榴莲和挑西瓜的原理li一样，一般来说体型比较大da的榴莲成熟度会好一些xie。从外壳的颜色来看，成cheng熟的好榴莲呈较通透的de黄色，如果青色比较多duo，则证明不够成熟。
3、开裂度：挑榴莲要选刚刚开始shi裂口的，因为暴露lu在外的果肉就容易受到污染，也ye容易变质。如果挑选到比较成熟又刚gang刚开口的榴莲，那最好回hui到家后尽快享用，否则容易变bian质。
4、闻气味：不成熟的de榴莲有一股“青气味”，成熟榴liu莲的气味香浓馥郁，让人馋涎xian欲滴，常吃的人一闻便知。不过guo，如果闻到榴莲有一股gu酒精的味道时，就千万不bu要购买了。
5、看外观：如果榴莲上多为平缓的、底di面较大的椎形尖刺，证明榴liu莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形xing状，就证明果实不太成熟shu。
6、摇一摇：小心地di将手指分别放在榴莲两liang侧的尖刺之间的de凹陷处轻轻地拿起来，拿na稳后用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻qing轻的碰撞的感觉或稍稍有you声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳。
