栽兰(lan)不成，书此一(yi)笑出自张大(da)复的《梅花草堂笔(bi)谈》，全文翻(fan)译是：冯(feng)开之先生喜(xi)欢喝茶，而且最喜欢自(zi)己亲自沏茶，有人问他为(wei)什么这样，他回答说：“做这事的感(gan)觉就像得到美人和古代(dai)的书法绘画(hua)，怎么能轻(qing)易落到别人(ren)手里呢。”听到的人都十分(fen)赞许。
但是(shi)冯先生每次会客(ke)，都大谈特谈没法停(ting)下，下人洗好茶壶(hu)在边上伺候着。等到谈到高潮时，还(hai)没放茶叶，(先生)就把开水倒(dao)进去了。先生(喝着(zhe)白开水)却从来(lai)都没有不高兴(xing)还说这茶(cha)挺好，客人也不敢不(bu)说好。所以人送(song)冯开之先生一个外号(hao)‘白水先生’。
