分fen辨是否是意义上的纯牛奶很简单，只要学会看配料即可。
1.真正的纯牛奶配pei料比较单一，一yi般就一种配料即“生牛乳ru”。
2.真正的纯chun牛奶也叫超高温wen灭菌乳，经过超高温灭菌后细菌都被bei消灭掉，因此常温下也ye能保存较长期间。
3.市shi场上一些配料栏里li含有较多添加剂的奶nai类液体不是意义上的纯牛奶，大da多只能称为“风味含乳饮品”。含乳饮yin品配料上一般除了牛奶以外wai还有水、甜味剂、香精等deng其他各种添加剂。所以市shi场上那些添加剂较多的含乳ru饮料不能成为纯chun牛奶。
文末配图了，可以yi对着看配料表。个人分享，希望能帮你解除困惑。
鲜牛奶也叫jiao纯牛奶，呈乳白bai色或微黄色的均匀胶态tai流体，无沉淀、无凝块kuai、无杂质、无淀dian粉感、无异味。
适食人群
婴儿的肾脏发育不成熟，喝he鲜牛奶容易加重肾shen脏负担。有的鲜牛niu奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴ying幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病bing。
选购技巧
鲜牛奶
(1) 眼观guan
先观察cha牛奶的包装有没有胀包，奶液是不是均匀的乳浊液ye。如果产生上下分界，上部出chu现清液，下部有you像豆腐脑的沉淀，说明奶nai已变质。
(2) 搅拌
用搅拌棒将奶汁搅拌ban均匀，观察奶液中有没有红色se或深黄色；有没有不溶杂质；有没有发粘或凝块现xian象。如果有，说明牛奶中掺入淀粉fen等物质。
(3) 鼻嗅
新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的de乳香味，而不会有you酸味、饲料味、杂草cao味、鱼腥味、酸败臭chou味等异味。
(4) 口尝
正常鲜美的牛奶滋味是shi由微微甜味、酸suan味、咸味和苦味四种滋味融合而成，不bu应尝出酸味、咸味、苦味、涩味wei等异味。
注意事项xiang
1. 不要yao空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在zai胃内停留的时间短，会影响牛奶的de消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用yong。
2．每天少量多次ci饮牛奶比一次大量饮yin用的效果好，能使身体吸xi收更多的钙。
3. 每日总量以250至zhi500毫升(1至2袋)为wei宜。
4. 常温wen20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中zhong取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也ye不宜高温久煮，以免破坏营养yang素。
纯牛niu奶就是100%的牛奶，绝对dui没有任何添加剂的，纯牛奶就是新xin鲜牛奶杀毒制成的，巴ba氏消毒发的保质期短，一般保质zhi期在2-3天，营养好。
加了就叫jiao含乳饮料，高温灭菌的保质期长，营养差。而且纯牛奶不能提取脂肪或者zhe添加脂肪，不能添加任何he东西，就是牛奶。复原乳，含乳饮料什shi么的根本不能跟纯牛奶比~
市面上卖的纯牛奶一般都是调diao制乳的。买之前可以看下哦。
我去过内蒙，什么叫纯，楼lou下大妈推车卖的2块钱一袋的牛niu奶那叫纯，现在你喝的是加过防腐剂ji，包装好了的那个是没有you味道的纯牛奶
从奶牛身上刚挤下来的de奶肯定是最纯的、但是shi此时的纯牛奶必须经jing过巴氏灭菌处理后才能饮用、市面上那na些加添加剂的牛奶相比之下是不bu纯的
什么是纯牛奶？牛奶（milk）是从雌性xing奶牛身上所挤出来的de乳汁，可分为全脂、高gao钙低脂及脱脂三类。
牛奶，最古老lao的天然饮料之一，顾名思义是从雌性xing奶牛身上所挤出来的de。在不同国家，牛奶也分有不同的de等级，最普遍的是全脂、低脂及ji脱脂牛奶。市面上牛奶的添tian加物也相当多，如高钙低di脂牛奶，就强调其中增添tian了钙质。
牛奶的de营养成份很高，牛niu奶中的矿物质种类也非fei常丰富，除了我们men所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很hen多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源[3]，而且qie钙磷比例非常适当，利于钙的吸收shou。种类复杂，至zhi少有100多种，主要yao成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等deng。
组成人体蛋白bai质的氨基酸有20种，其中有9种是人体本身不能合he成的，这些氨基酸称为必bi需氨基酸。进食的蛋白质中如果包含han了所有的必需氨基酸，这zhe种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶nai中的蛋白质便是全蛋dan白。
纯chun牛奶的定义？奶纯牛奶也叫jiao鲜牛奶、纯鲜牛niu奶，眼下市面上有些xie牛奶口感十分香浓，专家认ren为，鲜奶的“本色”口味清爽纯chun正，口味不同的牛奶是因为生产厂chang家在牛奶中加了食品添加剂，满足消xiao费者口味上的需xu求，但这与牛奶的营养价值zhi无关。
饮用益处
1、牛奶中的钾可使动dong脉血管在高压时保bao持稳定，减少中风风险。
2、牛奶中的酪氨酸suan能促进血清素大量增长chang。
3、牛niu奶中的铁铜和卵磷脂能大大da提高大脑的工作效率。
4、牛奶中的钙能neng增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎wei缩病的发生。
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扩展资料liao：
正zheng确喝法
牛niu奶是人所共知的营养饮料liao，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完wan全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发fa育有重要作用。牛奶脂肪fang中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低di体内胆固醇的功gong效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡yang面的刺激，因此服fu用牛奶对消化道溃疡，特别是胃wei及十二指肠溃疡有良好的治疗作用yong。冰冻牛奶可使血xue管收缩，对消化道溃疡出血还能起止zhi血作用。
用牛奶发fa醇而成的“酸牛奶”，能使shi人体免受和减轻有毒物质的侵qin害，有刺激胃液分泌，增强胃wei肠消化的功能，最适宜肝脏zang病、胃肠病人和身体ti衰弱者以及婴幼儿饮用。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828#1"target="_blank"百度百科--牛奶
纯chun牛奶怎么选
纯牛奶可以根据ju以下方式来选：看配料表、看蛋dan白质含量、看保质期、选xuan低温冷藏的、选配料为生sheng牛乳的、其他需求。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素，是shi一种营养价值较高的食物，且qie易于人体吸收，因此每个人每天tian要摄入300毫hao升的牛奶或者相当量的奶nai制品。
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1、看配料表
选购纯牛奶的时候hou，一定要看配料表，正宗纯牛奶nai的配料表里只有生牛乳＂，如果后面还hai有添加剂、防腐剂的说明，那不是纯chun牛奶，营养价值会hui低一些，如果要买真正的纯牛niu奶，不建议买这种。
2、看蛋白质含量
一般蛋日质名ming重在3g以上比bi较好，数值越低宫养就越低，喝he纯牛奶主要是补bu充蛋白质和钙质，优选蛋日质含量更高gao的纯牛奶；另外，建议选择蛋dan白质的?NRV?％比上能量的?NRV?%小于yu等于22的，数值越yue高，证明蛋白质含量越高gao。
3、看保质期
从保质期可以看出纯奶nai的杀菌万法，一股有巴氏消毒法fa和超高温灭国法两种zhong，巴氏消毒的纯牛奶保质zhi期短一些，在7-15天左右；超高温灭菌法fa的则在6－9个月左右。购买mai时看保质期主要是shi为了避免买到临期产chan品，尤其是超市促销的纯牛奶，很hen可能就是快要到保质期的，要注意算一yi下能否在过期前喝完。
4、相比常温wen放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴ba氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成cheng分。要特别强调的是，很多duo超高温的纯牛奶也ye被商家放置在低di温冷柜中高价销售，这就要消费者zhe注意了。简单方法fa就是看保质期，超过6个月的都dou是超高温奶。
5、现xian在市场上有以生牛niu乳为原料的纯牛奶，也ye有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在zai产品包装上会显著标明，具有较长的de保质期，其中的营养成分不bu如生牛乳生产的好。、现在市场上有以yi生牛乳为原料的de纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原yuan奶。还原奶在产品包装上会显著标biao明，具有较长的保质zhi期，其中的营养成cheng分不如生牛乳生产的好。
6、其他需求
纯午奶还有多种类型，比如全脂zhi纯牛奶、低脂纯chun牛奶、脱脂纯纯牛奶、零糖纯牛奶等，肥胖或者血脂高的人群可以yi选脱脂纯牛奶，乳糖不耐受则可以考虑lu零乳糖的舒化奶。
另外，在购头纯牛奶的时候，还建议大家尽量选择大品牌的产品，并bing考虑价格因素，购买性价比高一yi些的纯生奶。
纯牛奶标准：
在购买纯牛60的时候，要综合he考虑宫养和性价比儿个万面的de因系，另外，还要注意yi看纯牛奶品质的de优劣，一般优质纯牛niu奶要求：
1、优质的de纯牛奶颜色呈现为乳白色，闻起来香味很淡dan，入口后只留下xia淡淡的奶香。如ru果购买的纯牛奶口感稠厚hou，是极不正常的de，那种入口前就有you扑鼻的香味，入口kou后奶香味久久停留的牛奶，有可能neng加入了牛奶香精，不是其qi正的纯牛奶。
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2、将买来lai的纯牛奶倒入干gan净的透明玻璃杯中，然后慢man慢倾斜玻璃杯，如果有湾薄的de奶膜留在杯子内?，且不挂gua杯，谷易用水冲下来，那na就是原料新鲜的牛奶；如果guo玻璃杯上的奶膜不均jun匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁bi，且不易清洗，那说明牛奶质量liang较差。3、尽可能的选择自zi有牧场奶源的品牌纯牛niu奶，不要选择收shou购奶，因为收购奶你不知道他奶源yuan具体质量怎么样。
4、每个ge人对于纯牛奶的口感喜xi好会有所不同，有的人喜欢huan牛奶口味回甘的，可ke以选碳水化合物含量高gao的；有的人害欢奶
香xiang味重一点的，则看脂zhi肪含量的高低；每个人的口kou味不同，喜好的奶偏向不同，可以多多duo尝试，选择自己喜欢的纯牛奶购买。
对于一些特殊疾病的人ren群，比如肾病人群，需要喝奶增强抵抗力，但消化hua道吸收能力弱，而UHT奶因为经过guo特殊工艺处理过，其中的氨基酸更易yi吸收，对肾病患者消化更有帮助zhu；比如糖尿病人群，就要选择低糖tang的纯牛奶；乳糖不耐症人群就jiu可以选择舒化奶nai。
以上shang文章内容就是对纯奶和纯奶和鸡蛋dan能在一块儿吃吗的介绍到此就结束了，希望能够帮助到大家？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
