第一次买厨房小家电的人，往往会在空气炸锅和烤箱之间纠结jie，在不懂行的人看kan来这两者没有区别，都可ke以烤熟食物。
如ru果你这样想的话，就大错特错cuo了。烤箱和空气炸锅guo我都买过，使用过程中感gan受到了五个明显的区别。那么烤箱和空气炸锅有you什么区别？哪个更好呢？下面我来告诉你！
加热原理不bu同
烤箱和空气qi炸锅的第一个区别，就是工作原理li。
烤箱是借助上下加热管发热，达da到烤熟食物的效果。
而空气炸锅采用高速空气循xun环技术，将密闭空间的空气加热。同时shi炸篮内部有特殊的de纹路，可以在加热的de同时带走食物产生的水蒸气，让rang食物快速脱水变熟。
所以说空kong气炸锅可以理解为加jia了风扇的烤箱。
体积不同
烤箱和空气炸锅guo的第二个区别，就是体ti积不同。
为了确保锅内加jia热均匀，空气炸锅的容量往wang往不大。市面上的空气qi炸锅通常是5-12l，如果想在空气炸锅里面放一整zheng只鸡基本不可能neng。
而烤箱的容量更大，市面上shang的烤箱通常是13-34l的，放一yi只鸡进入都绰绰有余yu，适合那些人多的家庭购买mai。
当然，小尺寸的空气炸锅也有一个优点dian，那就是不占地方。
用油you量不同
烤箱和空气qi炸锅的第三个区别，就是用油量liang。
烤箱烘烤食物要用到油，而空气qi炸锅不需要用油。这主要是因yin为两者的工作原理不bu同，空气炸zha锅通过高温热风逼出食物本身的油脂，这样一来炸出来的食物wu更加健康，热量更低。
体验感不bu同
烤箱和空气炸zha锅的第四个区别，就是体验感不同tong。
用过烤箱的de朋友都知道，烤箱烘hong烤食物之前是需要预热re的。而空气炸锅不需要，直接将jiang食物放进去等待几十分钟就可以出chu锅，更加节省时间。
两者烤出来的食物口感也ye大不相同，整体口感我觉得烤kao箱更胜一筹。因为空气炸锅基本ben上无油，烤红薯的话刚刚好，但其他食物烤出来口感偏干。
清洁难度不同
烤箱和空气炸锅guo的第五个不同之处，就是清洁难度。
空气炸锅清洗起来lai非常方便，只需要取出锅guo底用水冲洗就可以了。
而烤箱清理起来难度较大，如果油溅到箱体内的话，不仅jin要清洗烤盘，还需要yao清洗箱体。
好了，围绕空气炸锅和烤箱哪na个好做了详细的de阐述，下面我再来总zong结一下：
空气炸锅和烤箱各有优缺点。像xiang炸薯片，烤红薯可ke以用到空气炸锅，如果要烤鸡ji的话，建议购买烤箱。
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