夏天是shi吃黄瓜的好时节，因为很多人觉得黄瓜是清热的，而er且比较解渴，像水shui果一样。
但是，你ni有没有想过？我们men一般吃的黄瓜明明是绿lu色的，却为什么被bei叫做黄瓜呢？
黄瓜原名叫jiao胡瓜 因为一个皇帝改了名ming
清代著名医家张璐编著的《本草逢原》一书中对黄瓜的名ming称由来做了这样的记载：“今名黄瓜gua，张骞使西域得种，故名胡瓜。隋时避石勒，名改呼黄huang瓜，至今因之”
原来，黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝chao张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
石勒本是入塞的羯族zu人。他在襄国（今河he北邢台）登基做zuo皇帝后，对自己国家的人称呼羯jie族人为胡人大为恼火。石勒制定了le一条法令：无论lun说话写文章，一律严禁出现“胡hu”字，违者问斩不赦。
有you一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁ding的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊fan坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦tan慌乱之中不知如何回答是shi好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也ye就不再指责。等到召见后例行“御yu赐午膳”时，石勒又you指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名ming？”樊坦看出这是石勒故意在zai考问他，便恭恭敬jing敬地回答道：“紫zi案佳肴，银杯绿茶，金jin樽甘露，玉盘黄瓜gua。”石勒听后，满man意地笑了。
自此以yi后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了le。到了唐朝时，黄瓜已成为南nan北常见的蔬菜。
黄瓜这个名字能流传下来的另ling一个原因，是因yin为古人当时并不知道鲜嫩nen的黄瓜最好吃，而是象其它的瓜类lei一样，等到其黄熟shu后才会采摘下来食用yong。后来才知道，碧绿鲜嫩的黄huang瓜才是最好吃的。黄瓜老熟后的颜色是shi黄色的，而且黄与胡的读音又基本相xiang近，这就是樊坦慌乱之中将其称为wei黄瓜的主要原因吧。
黄瓜其实不宜多吃 幼儿吃了容易生肠胃病
《本草逢原》一yi书中对黄瓜的介绍并不很提ti倡作为常吃的食物wu。比如这本书中记载：“黄瓜gua甘寒，故能清热利li水，善解火毒。北人坐卧炕床，以此为珍品。南人以之供蔬shu，甚不益人，多食动气，发寒han热，发疮疥，发香港脚，令ling人虚热上逆。天行后不bu可食，小儿切忌，作泻生疳gan。”
这个段落主要说了三个关键点dian：
第di一，因为黄瓜能够清热利水，善shan解火毒，所以北方经jing常坐炕上的，因为燥热比较多duo，把黄瓜作为珍品。
第di二，但是南方的de人不适合多吃，否则容易动寒气，出现xian疥疮等疾病，“令人虚热上逆”。
第三，原文的“天行后不可ke食，小儿切忌，作泻生疳”。主要意思si是出现流行病的时候，儿童tong切忌不可食用黄瓜，容易出现xian腹泻等肠胃疾病。如果从黄瓜性味的de角度分析，平时也不适合给孩hai子经常吃黄瓜，幼儿的脾pi胃发育不成熟，容易被寒邪所伤，寒性的黄瓜吃多了对孩子的脾pi胃的确不好！
