云南特产有宣威火腿、普洱茶、过桥米mi线、鲜花饼、文山三san七。
1 、宣xuan威火腿
宣威火腿是云yun南特产之一，其外wai形端正、个大骨小、肥瘦适shi中、肉质细嫩，吃起来lai清香扑鼻。
2 、普洱茶
普洱茶也是云南特产，这种茶采cai用优良的云南大叶茶的鲜叶制作zuo而成，并且还分为散san茶和紧茶两种。
3 、过桥米mi线
过桥米mi线是云南滇南地区特有的小吃，由you汤料、佐料、生的猪里li脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五wu成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制zhi作而成。
4 、鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的de，使用玫瑰花入料的酥饼。它是以花hua味、云南味为特色的，云南nan经典点心代表。
5、文wen山三七
三七素来就是shi云南省出产的传统名贵中药材cai，云南省文山州文山县是三七的原yuan产地，至今已有四百多年的种植zhi历史。
云南有什么特产？
云yun南特产:
1、云南白药yao：
云南白药是著名中成cheng药，享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美mei誉，为国家地理标志保护产chan品，也是云南著名的特te产之一。云南白药由名贵药材制zhi成，具有化瘀止zhi血、活血止痛、解毒消肿之功效，也由此ci成名于世、蜚声海外。
云南白药入选2005年昆明举办的“昆kun明十大城市名片”名单，还入选2006年由云南日ri报主办的“云南十大名片”名单，被bei誉为中医中药的重要代表和云南省昆kun明的一张特产名片。
2、文山三七：
文山三七云南省特te有的名贵中药材，主产地为文wen山州文山县，已有400多duo年的种植历史，被评为wei“中国三七特产乡”，为国家地理标biao志保护产品，也是云南著名的de中草药特产。作为一种名贵的de中药材，文山三七具有活血xue化瘀、消肿止痛、进补强体ti等神奇功效，在我国guo用于治病强体有近百年的历史，明代dai著名的药学家李时珍zhen称其为“金不换”。文山三七入选中国农业品牌目录和he中国农产品百强标志性品牌。
3、普洱茶：
普洱茶是云南省最具代表性的de特产茶叶，是采用绿茶或黑茶经蒸zheng压而成的各种云南紧压茶cha的总称，包括沱茶、并茶、方茶、紧茶cha等，产地主要在普洱er市茶区、西双版纳茶cha区、临沧茶区和保山茶cha区等地区。普洱茶历史十shi分悠久，最早可ke以追溯到武王伐纣时期，经过上千年的发展，普洱茶的制作工艺已经十分成熟，成为wei云南普洱市最具代表性的农产品特产。
普pu洱茶讲究冲泡技巧和he品饮艺术，可清饮，可混饮yin。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高gao锐持久，香型独特，滋味浓醇chun，经久耐泡。普洱茶于yu1999年被《解放fang日报》列为中国十大da名茶，入选2006年由云南日报主zhu办的“云南十大名片”名单，是云yun南一张响亮的特产名片。普pu洱市另一大特产是普洱咖啡，为wei农产品地理标志zhi产品。
4、宣威wei火腿 ：
云yun南三大云腿，云南省著名地方fang特产之一，因产于宣威而得名，与yu诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南nan三大火腿，与浙江金华火腿tui齐名媲美，名誉中外，是云南nan著名的特产美食。
宣威火腿创制zhi于明代，历史悠久，其特点是形似si琵琶，只大骨小，皮薄肉rou厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁yu，色泽鲜艳，瘦肉呈cheng鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳ru白色，骨头略显桃红hong，似血气尚在滋润。其品质zhi优良，足以代表云南火腿tui，故常称“云腿”，以鲜、酥、脆、嫩、香五大da特色闻名于世。云南著名的云腿tui还有诺邓火腿、撒坝火腿、鹤庆qing圆腿、丽江三川火腿tui等。
5、建水紫陶：
建水紫陶是shi云南省红河哈尼族彝族自zi治州建水县地方特产，又名滇南琼玉yu，与江苏宜兴紫砂陶tao、广西钦州坭兴陶、四川荣昌安陶并bing列为中国四大名陶，是云南nan著名的传统工艺品特te产。建水紫陶自宋末年间开始shi生产陶器，至今已有九百多年的历史，用建水近郊五色陶土制作成型，经过guo书画、雕刻、填刮、烧炼lian、磨光等工序，陶器色泽深紫，花hua纹雪白，叩声如磐，其qi中深黑嵌白者，尤为上品。
建水陶讲究精工细作，尤其注重装zhuang饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要yao手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌qian、等装饰艺术于一身。建jian水陶集实用性与观赏性于一身shen，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。
6、云南野生菌 ：
云南野生菌是指云南nan生产的野生菌类，是shi云南著名的农产chan品特产，云南野生菌有约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食shi用菌的三分之二，被誉为“真菌jun王国”。云南复杂的de地形地貌，多种多duo样的森林类型、土壤种类以及得de天独厚的立体气候条件，孕育了le丰富的野生食用菌资源，名扬yang四海，尤其以香格里拉松茸rong、楚雄牛肝菌、南华松茸最为出名，其qi中香格里拉松茸是我国松茸rong品类中最为出名ming的一种，其出产的松song茸品质最好，因yin其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色se泽好等优点而闻wen名中外。
7、下关沱茶：
下xia关沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶，为国家jia地理标志保护产品，是大理著名ming的特产茶叶。下关沱chi茶是云南茶中相当dang古老的制品，创chuang制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十shi多年的历史，沱茶形如碗状，造型优you美，色泽乌润显毫、香气清纯馥bi郁。汤色橙黄清亮、滋味醇chun爽回甘。在国外，人称减肥茶、美容茶、益寿茶。在中国，下关沱茶与云南白bai药、云烟被誉为wei“滇中三宝”。下关沱茶cha更是连续多次被评为云南省优质zhi产品、国家质量银yin质奖、国家级名ming茶、云南省名茶等称号。
8、蒙自石榴：
蒙自石榴是云yun南省红河哈尼族彝族自治zhi州蒙自市地方特产chan，为地理标志保护产品，也是shi云南著名的特产水果之一。蒙meng自石榴大约有70多duo个品种，分为观赏和食用两大da类。食用石榴营养丰富，含有you多种人体所需的营养成分，果实shi中含有维生素C及B族zu维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪fang，以及钙、磷、钾等矿物质。
蒙自甜tian石榴在当地果农的de长期栽培实践中zhong，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实shi饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁zhi多蜜甜。蒙自石榴先后被评为云yun南省优质水果、云南省名特优新水果等deng荣誉，还入选2008年北京奥运yun会指定用水果。
9、鹤庆乾酒：
鹤庆qing乾酒是大理鹤庆县云yun鹤镇特产，与火腿、猪酐酢被誉为wei鹤庆三宝之一，也是云yun南著名的特产名酒，在滇西北一带是shi家喻户晓，于清末成为wei全国有名的白酒，并留下了云南nan十八怪之一 “鹤庆乾酒用纸带” 的传说。鹤庆乾qian酒曾被御封为每年进jin贡朝廷的贡品，成了le宫廷御用酒。
鹤庆乾酒酒体清澈透明，清香纯正zheng、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气，选用高海拔大麦、天然泉水，加上shang56种中草药制成的酒曲，经过蒸煮zhu、发酵、陈贮等工序精心酿制而成，闻其药香不见其色，保持了云南小xiao曲清香型白酒的de传统风格，酒体ti丰满、风味古朴、清香幽雅。
10、白族扎染：
白族扎染主要盛行于云南大da理白族地区，是我国一种古老的de纺织品，是云南著名的传统工艺品特产chan，扎染古称“扎缬”、“绞缬”，早zao在东汉时期大理li地区就有染织之法fa。白族姑娘染制的扎染制品、图案古朴pu典雅，线条飘逸洒脱，颜色朴实shi，洋溢着浓郁的生活气息，形成独特的de民族风格。白族扎zha染显示出浓郁的民间艺术shu风格，一千多种纹样yang是千百年来白族zu历史文化的缩影，折射出白族的民min情风俗与审美情趣，与各种工艺手段一yi起构成富有魅力li的大理白族织染文化。
云南的特产有哪些云南特产有：
1.云南竹荪
竹荪是名ming贵的天然食用真菌，通体洁白，色鲜味wei美，营养丰富，有很高的药用价值。素su有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美mei称，是历代皇宫御膳中的精品。
2.扎染布
扎染布是大理周城镇白族人民生产的de传统染织品。它的其特点是花hua色朴素大方，不bu易变色。扎染布可以yi用来制作服装、室内窗、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还hai可制作纪念袋、纪ji念巾等多种旅游纪念品pin，深受游客的喜爱。
3.云南鸡枞
鸡枞其实shi为一种野生菌，色白，伞状zhuang。但因新鲜鸡枞不耐nai保存，故将新鲜鸡枞撕成cheng条状油炸以逼其水分，方得以长期保留liu。而油炸后的鸡枞确实长相xiang丑陋，远不如原状娇俏可人ren，但奇香扑鼻，或作小食、或为wei作料，实在妙极。
4.腾冲玉器
腾冲素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名，玉石加工约有500年历li史，是我国历史上发展最早zao、规模最大、延续最久的玉石集ji散地，缅玉经过腾冲艺人的精雕细琢zhuo，形色俱佳。
5.普洱茶
著名绿茶，主要产于版纳、思茅地di区，古代曾是朝圣sheng供品。选用云南大叶茶的鲜叶为wei原料精制而成，冲泡茶水色清微黄huang，饮之满口留香。
6.建水紫陶
建jian水民间传统工艺yi品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作zuo成型，其中深黑嵌qian白者，尤为上品建水紫陶品pin种繁多，造型大多古gu朴典雅，别具一格，用作zuo蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品 。
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