劲酒真的不是“白酒”?那(na)它到底是什么酒?为啥喝的人比原先少了
曾经风靡全国的(de)一款酒,被称作是男人的最爱,这款(kuan)酒当时相当高调,相信(xin)大家也都能够猜出一二了(le),它便是耳熟能详的劲酒。
原来的时候大多数人都会把劲酒归(gui)为白酒这一类,因为喝起来有一些度数,而且(qie)口感也与白酒类似,但是随着对酒文化(hua)了解得更多,很多(duo)酒友们这才反应(ying)过来,原来敬酒它还(hai)真的就不是白酒。劲酒真的不是(shi)“白酒”?那它到(dao)底是什么酒?为啥喝的(de)人比原先少了?
第一:劲酒到底是什么酒?
露酒这个词相信大家都有听说过(guo),实际上劲酒乃“露酒”的(de)一类,选用动物(wu)或者植物部分放入液体中浸泡而成(cheng),因为其加入了特殊(shu)的一些中药材,所以口感喝起来极为独(du)特。除了劲酒之外,常见的这类酒水(shui)还有竹叶青,人参酒,三花酒等等。
另外有人看到劲酒的(de)色泽,还猜测是(shi)黄酒,但其实也不(bu)对,黄酒是一种蒸馏(liu)酒,而敬酒是曲制酒。
第二:为啥喝的人比原(yuan)先少了?
随着时代的发展,近些年(nian)不得不承认,喝劲酒的人(ren)确实比原先要少(shao)一些了,为什么这么好的酒(jiu)却遭到了大家的(de)疏远呢?
说实在的,它毕竟(jing)不是纯白酒的范畴,还是不能够乱喝(he)的,一般上了年纪的人作为养(yang)生保健会喝一些(xie),而年轻的人更倾向于现在新开发的(de)一些年轻的酒水。
另外它(ta)的度数也稍微低一些,一般是(shi)35度为主,而常年喝的人都(dou)喜欢有一些稍微刺激一点,度数往上一点的,口感更好。而(er)劲酒不但度数不高,而且喝起来(lai)还透着甜味。
不过也有人反映,价格增长也是一部分原(yuan)因,最初有人买过三四元一瓶的,而现在多数涨到了(le)十几元,甚至超过了20元,但并不(bu)是最主要的,毕竟随着时间的(de)推移,经济的发展,通货膨胀,任何事物都在涨(zhang)价,包括煎饼果子都已经从原(yuan)来的两元涨到现在的6元了,劲酒的涨价也(ye)是合情合理的。
说实在的,一(yi)款酒到底是受不(bu)受消费者的喜欢,各(ge)方面的原因都有,综合在一起就出现了一(yi)个事实,想要酒水被大(da)众认可,还是要从口感和品质上(shang)去下足了功夫,即使没有电(dian)视上广告的大力宣传,也不影响(xiang)它被人们喜欢,比如下面的这几(ji)款,都是行家们非常夸赞的。
关公坊
它是实实在在的文化底蕴很高(gao)的一款酒,很多了(le)解的酒友很喜欢,这款酒(jiu)被人们誉为是“中国纯爽淡雅型白酒开(kai)创者”,也是一代名(ming)酒的典范,它有着非常独特的风味,劲爽感十足,尤其是42度的备(bei)受人们所喜爱,这(zhe)个度数的酒不会喝起(qi)来太冲,而且又有着更浓香的(de)韵味,一举两得。喝(he)起来窖香突出,细腻而(er)纯爽,有绵甜之感,喝完之后没有(you)上头辣口的味道,很受(shou)人们喜爱。
长乐烧
它产自于广东梅州,乍一听这个名(ming)字还真的是不怎么耳熟,但是却已经(jing)是一款名副其实的老酒了(le),这一款早在一九七几年的(de)时候就已经在品酒会上面获得过奖项。都说广东并没有什么知名好酒,但实际(ji)上也是因为宣传不够到位而已(yi),真正喝过之后还是有很多酒都备(bei)受喜欢,这一款喝起来香气浓郁,因为(wei)在酿造时加入了肥美的鲜(xian)肉,所以味道很独特,适口性(xing)很强,值得去喝。
国康1935
这些(xie)年酱酒越来越受年轻(qing)人的青睐,一提到酱(jiang)酒,我们就会想到茅台,但实际(ji)上除了茅台之外,还(hai)有一些非常低调的也是活跃在酒友们(men)的酒桌上,它们比较低调,但是均以(yi)品质取胜。就像这一款(kuan)国康1935,它是(shi)由在茅台厂工作长达37年并加入了《柔和酱香型白酒(jiu)酿造工艺的开发及风(feng)味组分的研究》此个项目,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖的一级酱(jiang)酒酿造师范应华先生(sheng)所酿。
在使用原料时(shi)用到了和茅台完全相同的皮薄籽圆的(de)“小红粱”,以及一样的12987酿(niang)造工艺,并经超365日的酿造周(zhou)期,经历七次之多的取酒,加(jia)5年之上窖藏和(he)10年之上老酒加以盘勾,最后才能得到这浑然(ran)自成的珍酿。
刚刚去倒酒的时候,由(you)于它选用了大气婉约的包(bao)装礼盒,瓶体选用白皙透亮的瓷质瓶(ping),所以打开瓶盖时,我们才能够(gou)见到它的庐山真面目,伴随着倒(dao)入杯中,会有千万朵的酒花活跃在杯(bei)面上,看上去极为壮观,沾杯也很明显(xian),这使得酒气味道扑鼻而来,闻起来就沁人心脾(pi)。
喝上一(yi)杯入口中,这时会有非常(chang)滋润华丽的口感,慢慢的香气在舌(she)面上铺开,一层一层不断袭来(lai),陈香味以及花果香味交织在(zai)一起,让人感受到多样的香,咽下去之(zhi)后喉咙不被刺激,有一点温热的口感,极度舒适。喝(he)完还想再喝,而且它不易醉(zui)醒酒快,这个特点备受酒友们喜爱(ai)。
这么好的(de)酒水加上如此大气包装(zhuang),价格也不过是100元(yuan)出点头而已,这样的售价完全可以让我(wo)们在酒桌上天天来喝,若是从未品尝过(guo)如此佳酿的话,建议多囤几瓶。
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