烤箱和空气炸(zha)锅作为厨房功能相似(si)的两款网红小家电，到底哪款更好用呢？不少小伙伴们都在为此纠结，下面(mian)哇姐就从多个方面来进行分析一下(xia)。
工作原理对比空气(qi)炸锅：使用时不需要放油，或者是只需要放少量油，通过锅内上方(fang)高速的热空气对流，让食物将(jiang)本身的油脂析出，并带走(zou)食物产生的水蒸(zheng)气，从而形成食(shi)物酥脆的表面和油炸的口感(gan)。
烤箱：通过上下加热管的(de)高温加热，来进行(xing)食物烤制，通过温感(gan)探头精准控温,箱内空(kong)气是静止的，所以主要(yao)是靠热传递加热。
容量对比空气炸锅的容量一般是2～4升(sheng)，大点的8～10升,容量较(jiao)小，占地也小，方便收纳。
而烤箱的容(rong)量一般是在30L往上了，能够烹饪(ren)更多食材，但也(ye)会更加占地方，对于空(kong)间有限的厨房并不友好。
功能对比空气(qi)炸锅能够煎、烤(kao)、蒸、等多种烹饪需求，但是因为只(zhi)能通过热风循环加热来进(jin)行烘焙，所以功能上有一定的限制(zhi)。
而空气炸锅能做到(dao)的，烤箱也都能做(zuo)到。并且烤箱加热(re)更均匀，还有解(jie)冻、发酵、烘干、保(bao)温饭菜等功能，这些是空气(qi)炸锅无法做到的。
方(fang)便度对比烤箱需要较长时(shi)间的预热，一般需要10分钟，空(kong)气炸锅则不需要，而且空(kong)气炸锅容量小，操作方便(bian)，所以空气炸锅(guo)的速度要比远远快于烤箱。
如果平时较忙，又偶尔想要自己做点吃(chi)的，选空气炸锅还是很合适的。
口感(gan)区别由于工作原(yuan)理上的差异，导致空气炸锅的食物表(biao)皮会更加干燥一些，而(er)且空气炸锅向来打着(zhe)“低油”的旗号出售，虽然会更健康一(yi)些，但是会牺牲掉部分口(kou)感。
而(er)烤箱烹饪出来的(de)食物口感会更加多汁，食物香气(qi)饱满，色泽和口感都更好一些。
清洗方便度对比空气炸锅用油少，内(nei)胆能够分拆拿到水龙头下清洗(xi)，清洗比较方便简单，而烤箱虽然有接渣(zha)盘，但是难免有油飞溅，平时用完(wan)需要仔细清洁。
价格对比空气炸锅价(jia)格在 200-500，更贵的在800，而烤箱价格在300-600,更贵点就上千了。
怎么选？烤箱容量大，功能丰富，更适(shi)合人口数量较多、喜欢下厨烘焙、有足够耐心和时(shi)间的家庭。
空气炸锅占用空间(jian)小，操作方便，容易(yi)打理更适合热爱美食，追求健(jian)康，又图方便的(de)厨房小白家庭。
但，如(ru)果你不差钱，还可(ke)以两个都买。
总结：关于(yu)空气炸锅和烤箱的区别(bie)就是以上 点了，现在你知道该怎么(me)选了吧！
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