夏天到了,又到了一个吃小龙(long)虾的季节,小龙虾的味道鲜美,营(ying)养功效也是比较的高,我昨天在外面(mian)的时候买了一些小龙虾,但是没时间吃(chi),准备放在家里(li)保存几天,请问活(huo)的小龙虾怎么保存(cun)能活几天呢?
冰箱保存具体步骤:
1、将小龙虾全部倒在盆里。
2、加入适量(liang)清水。
3、加入少(shao)量冰块。
4、在盆的上面(mian)盖一块透气的抹布,保证空气流通,同(tong)时又能避免串味。
5、最后放(fang)入冰箱冷藏室。
小贴士
冷(leng)藏室的温度在1-2度左右,在(zai)低温环境中,可(ke)以通过低温降低小龙虾的活动率,可保存活小龙虾1-2天,和平时保存(cun)鲜螃蟹的方法类似。
水盆保(bao)存具体步骤:
1、将小龙虾全部倒在盆里。
2、加(jia)入适量盐,淋几滴食用油(you)。
3、放在阴凉通(tong)风的地方保存即可。
小贴士
这种方法不仅可以保(bao)持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内(nei)的泥沙,为之后(hou)清洗食用小龙虾(xia)减去不少麻烦。
网(wang)兜保存具体步骤:
1、将小龙虾放入干净的网兜里面(mian)。
2、不用(yong)加水,但要注意每一个网兜放置的小(xiao)龙虾量不宜多。
3、然后将网兜放在阴凉的(de)环境里面。
4、隔一段时间给(gei)小龙虾喷些水分(fen),保持湿润状态(tai)。
小贴士
这种方法操作简单实用,但只(zhi)适合少量小龙虾的(de)保存,大量小龙虾则(ze)不宜这样保存,否则堆放在一起,龙(long)虾容易缺氧死亡。
大盆保存具体(ti)步骤:
1、小龙(long)虾用大盆装起来。
2、大盆里(li)放入水和少量冰块。
3、水量不要(yao)太多,不要没过小龙(long)虾头顶,水深大约2-4厘米。
4、置于阴凉处避免太阳晒到(dao)。
5、也可以用(yong)黑色的塑料袋或者其他什么东西可以(yi)放在盆上盖好。
6、塑造一个(ge)黑暗、潮湿的环境,让小龙虾进入放松(song)安睡期间,减少活动。
7、期间可(ke)加冰块保存低温,投食青(qing)菜叶、馒头、肉丁等食物。
小贴(tie)士
要尽快食用,不要久放(fang),久放的话小龙(long)虾口感也不好。
活的小龙虾可以直接冷冻吗可以冷冻,但是更建议将小龙虾(xia)料理之后再进行冷(leng)冻。
小(xiao)龙虾富含蛋白质,口感细腻,在生活中,食用小(xiao)龙虾都是即做即吃,活的小龙虾不好保存,一般都是常温(wen)饲养或者冷藏保存,放在冰箱冷冻保存也是没问题的,但(dan)是不宜过久,保存得久了,小龙虾内(nei)部的肉会变空,口感会变柴,因此,小龙虾最好是常温或(huo)者冷藏保存,如果想冷冻的话,也(ye)可以将小龙虾料(liao)理之后再进行冷冻。