导语：这个小零食太(tai)火，人见人爱，看完就会做，又酥又(you)甜
作为(wei)北方人，面粉就是主(zhu)要主食，几乎一日三餐都离不开(kai)。因此，我家的面粉几乎常年都备有(you)。我也喜欢用面粉给家人做各种各(ge)样的面食吃，除了我们平日经常吃的馍(mo)馍、包子、馅饼、饺子、拉条子等(deng)之外，我会把更多时间和精力花在创(chuang)意面粉零食上面，因为我每(mei)天宅家，天天对着，电(dian)脑旁边就经常要有零食，时不时吃上(shang)几个。自己本来就是美食达人(ren)，做零食也是随手的事(shi)，再说自己做的零食也放心健康(kang)卫生。因此。我就不(bu)断创新零食，做出一道道的小零食来(lai)自己吃，真是省了不少钱哟！
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我做小零食，炸的比较多些(xie)，也许小伙伴会说，吃多(duo)了不太健康，但是并不是每天(tian)都在吃，偶尔吃吃真是解(jie)馋啊！今天可可做的《炸面(mian)果子》，并不是创意面食，这是好(hao)多地方都有的面食，只是做法有(you)些不同，形状也有(you)些不同，但是都是大同小异。这道小零(ling)食最不能少的就是糖和鸡蛋，这是提味提酥的必备食材。我就(jiu)爱吃这样的小零食，又香又酥又甜，尤(you)其是刚出锅的时(shi)候，那真是香甜味飘满整个(ge)厨房啊！这个小零食太火了，人见人爱，一口一个，又酥又甜，太好(hao)吃。
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炸面食，最好用茶籽油炸(zha)，这是最香浓炸面食的(de)好植物油，这是我们这里每天(tian)吃的家常炒菜油。因此，只要我做炸小(xiao)零食，就必须用茶籽油，这是别的植(zhi)物油无法代替的香味。这道炸面果子可(ke)以随时炸，只要和好面(mian)团，不用醒面也不(bu)用发面，稍微多揉揉把面(mian)团揉成光滑的面团即可，做成(cheng)漂亮的形状，这(zhe)个形状可以自己创意，也可以(yi)做成面果子固定的形状。只是家里要(yao)有孩子吃的，可以做得更小一些，这样(yang)可以一口一个，吃(chi)起来很方便，又酥又甜真好吃。
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菜名《炸面果子》主料(liao)：面粉600克、鸡蛋2个辅(fu)料：植物油、红(hong)糖60克、和面植(zhi)物油30克、酵母4克、白糖60克
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做法：1、把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克(ke)植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅(jiao)拌均匀
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2、加少许清水搅拌成面絮，揉(rou)成光滑面团。没有时间的(de)话，可以不用醒面发酵。
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3、另一个大(da)盆里，把300克面粉里，加一个鸡(ji)蛋，加30克植物(wu)油、2克酵母粉，把红糖融化(hua)成红糖水，这样好(hao)和成面团。
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4、一(yi)次次的慢慢加红糖水搅拌成(cheng)面絮，揉成光滑面团。有时间的(de)话可以发酵20分钟以上，这(zhe)样炸出来好吃。5、把两个面团，揉成同样大(da)小的面团，一定要揉的(de)光滑一些，这样好擀。
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6、把白面团先擀成(cheng)薄片，再把红糖(tang)面团放在上面。就像包包(bao)子一样，把红糖面团包起(qi)来，把褶子一边朝下(xia)面，用擀面杖擀成大圆片(pian)。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄(bao)片，铺在白面片(pian)上，一起擀出来。
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7、用刀切(qie)长条(大约3厘米宽），再切成四(si)方形的块，大小要一样啊，这样(yang)炸成糖果子好看。
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8、取一方块，对折捏紧。一(yi)定要捏紧点，要不炸的(de)时候易散开。
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9、再反过来对折捏紧(jin)。看看是不是很漂亮哟。
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10、依次全部做好。这样做好以后，可(ke)以一起下锅炸，这样熟透(tou)一致好。
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11、起锅烧油，等待(dai)油温5成热，下(xia)入做好的生胚，开小火慢炸。
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12、要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油。
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可可(ke)的小贴士1、红糖面团，要加足够的红糖才好吃。2、2个面团的重量最好(hao)大小一样3、一定(ding)小火慢炸，因为面(mian)团是甜的，火大爱糊。
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可可的美食，最关心的事就是家人(ren)的一日三餐，最大的爱好是创意各(ge)种美食。食谱只(zhi)是分享自己制作美食的过程(cheng)，不是唯一的标准(zhun)。百家菜有百家味，每个人的喜好不(bu)同，请多多包容，也请大家(jia)多多点赞、收藏、转发，您的转(zhuan)发是对可可最大的鼓励(li)！
