还(hai)是端午节买了的粽子，一直放(fang)在冷冻室保存，上面(mian)说可以保存小半年的时间，今天拿(na)出来吃吃，但不知道这冷冻粽子拿出(chu)来可不可以直接煮呢?
不(bu)可以。
因为粽子经过(guo)冷冻后，质地就变得坚硬(ying)，很难煮熟透，如果是直接放(fang)入锅里煮，可能煮十几(ji)分钟中间还是冰凉的硬粽子(zi)，而外表的粽子早已煮熟;另外冷冻粽(zong)子直接放锅里开水煮的话，粽子骤(zhou)然遇热容易膨胀裂开，煮出来(lai)的粽子易露馅，影响粽子的口感(gan)，建议先解冻粽子至常温后(hou)再煮为好。
冰冻的粽子怎么解冻1、冰箱冷藏室解冻(dong)
可以把速冻粽(zong)子放在保鲜室里(li)自行解冻，这种方法大约需要(yao)半天或1天的时间，可一(yi)次性多解冻一些，冰箱冷藏解冻后的粽(zong)子还能继续保存3天左右。
2、常温解(jie)冻
将冷冻粽子(zi)放在室温下自行解冻，这种方法所需时(shi)间视室内温度而定，大约是30分钟到1小时左右，但解冻的粽(zong)子要尽快煮熟吃掉，以免(mian)滋生大量细菌。
3、微波炉解冻
用微波炉(lu)的解冻功能解冻，一般是选用80%火力1-1.5分钟(zhong)，然后将粽子放入可微波炉的碗中加热(re)3分钟即熟，方便又快速。
凉水煮。
因为热水煮冰冻粽子常容易发(fa)生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开(kai)，粽子内馅流出(chu)，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮(zhu)冷冻粽子，则能让水慢(man)慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐(zhu)渐解冻，最后再加(jia)热内部馅料至热(re)透，这样煮出来的粽子内热(re)熟的均匀，口感也较好，时(shi)间上大约是20分钟为宜，需充分(fen)加热熟透吃，以免有细菌(jun)等微生物残留，导致对健康不利。
根据情况决定。
1、如(ru)果是现做的熟粽子，直接放(fang)入冰箱冷藏可以保存3-7天左右，而放入冰箱冷(leng)冻室可以保存1-3个月左右，如果有密封真空包装的粽(zong)子会保存的更久一些。
2、如果是(shi)从冷冻室里拿出来煮熟的粽子，然后(hou)在放入冰箱保存，其存放时间会(hui)缩短，一般冷藏时间为1-2天(tian)，冷冻时间为7-10天，要尽快吃(chi)完，以免细菌等微生物滋生，影响粽子的品质和口感(gan)。
